Slănină cu Boia
Slănină cu Boia
27.50 lei /kg
Cea mai bună slănina fiarta cu usturoi și boia se obține din slănină de sub gat (gușă) cu puțină carne pe ea. Secretul rețetelor țărănești constă în punerea la baiț cu sare câteva zile și adăugarea condimentelor, cimbru, usturoi pisat, piper, foi de dafin – în apa în care se fierbe slănina. Tăvălită apoi neapărat prin boia de ardei, slănină capătă acel aspect, gust și aromă care te face să intri în păcat! ?
Informații suplimentare
| grame | 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g, 1250 g, 1500 g, 2000 g, 3000 g, 5000 g |
|---|
Alte Produse
39.00 lei /kgAdaugă în coș
- Vizualizare Rapidă
Șunculița Tărănească ca Acasă
Șunculița Tărănească ca AcasăCum se scoate rasolul, cum se tranșează un but de porc? Cum se marinează și fragezește carnea, cât stă la afumat, cât stâ la fum și la ce temperatură, ce condimente se folosesc?..
Sunt secretele șunculiței preparată de noi pe care dacă o guști, nu o mai lași!
39.00 lei /kgAdaugă în coș
48.00 lei /kgAdaugă în coș
- Vizualizare Rapidă
Cârnați Afumați din Carne de Porc și Vită
Cârnați Afumați din Carne de Porc și VităCârnați Afumați din Carne de Porc și Vită
Cârnați Afumați din Carne de Porc și VităCârnații din carne de Porc și Vită sunt făcuți dintr-un amestec de carne de porc și pulpă fasonată de vită, sare de salină de la Cacica, piper, boia din ardei uscați la fermă, usturoi și condimente atent alese după o rețetă tradițională moldovenească, veche de peste 250 de ani. De afumat se afumă cu lemn din lemn de fag, în afumătoare tradițională.
48.00 lei /kgAdaugă în coș
80.00 lei /kgSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
- Vizualizare Rapidă
Pastramă de Oaie
Pastramă de OaieUnul dintre secretele pastramei de oaie adevărate este acela că o pastramă de oaie după gustul căruia te vei topi este acela că se ea se obţine de la oile sterpe, acel tineret ovin de minimum un an (sau batali cum le spun țăranii)…
Apoi, porţionarea, fasonarea, curăţarea de pieliţe şi condimentarea cu un anumit amestec obţinut din sare, piper, boia iute, boia dulce şi cimbru este un alt secret bine-păstrat pe care doar puțini măcelari îl știu…
80.00 lei /kgSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
25.00 lei /kgSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
- Vizualizare Rapidă
Rasol de Porc Afumat
Rasol de Porc AfumatȘtiai că rasolul afumat este una din bunătăţile desăvârşite din carne de porc, preparate în Bucovina și adorate de boieri?
Secretul modului de pregătire și preparare este ceea ce conferă produsului un gust autentic. Iar culoarea roz-roşcată a cărnii, consistenţa elastică şi aroma delicată de fum fac din acest preparat un deliciu savurat și căutat…
25.00 lei /kgSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
35.00 lei /kgSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
- Vizualizare Rapidă
Costiță Afumată
Costiță AfumatăCostița afumată baițuită este una din preferatele mamei (face o fasole cu costiță afumată de te lingi pe degete!), dar evident, că ne place și nouă. Iar rețeta după care o preparăm este una, cu adevărat, boierească pentru care folosim DOAR bucăți groase de ceafă, care la 25-30 cm lungime să cântărească… undeva la 1,5-2 kg bucata.
35.00 lei /kgSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
79.00 lei /kgSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
- Vizualizare Rapidă
Mușchiulet Porc Afumat
Mușchiulet Porc AfumatMuschiulețul de porc afumat, preparat dupa o reteta clasica, simpla, neinjectat si fara conservanti, doar din carne si condimente, extrem de fraged si suculent… o delicateță, ce mai la deal, la vale!
79.00 lei /kgSelectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.













Recenzii
Nu există recenzii până acum.